生肉能够在冷库中存放多久

　　 肉食现在已经成为很多人们每天都要吃的食物，而冷库的出现刚好弥补了肉类不能久放这一问题，那么，生肉能够在冷库中存放多久?

　　1. 生肉在保鲜冷库中一般可以存放3-10天，所谓的保鲜冷库就是冷藏库，一般的温度在0-5℃之间，在这种冷库环境中，一般的生肉只能存放3-10天，这种适合鲜肉冷藏，特别是那种急需冷链运输的冷鲜肉。

　　2. 生肉在冷冻库中一般可以存放半年，甚至更久，冷冻库一般的库温在-18℃~-23℃，温度越低保存的时间越久，一般情况下-18℃就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久，那么温度应该更低，当然温度越低，冷库的成本也就越高，不仅在建造冷库中的成本也会大幅度增高，它的维护成本也会相对高一点。

　　3. 生肉在冷库中储存多久具体还是要根据冷库的存储条件、库房温度控制、制冷技术等来进行确定确切的储存时间。在冷冻存储肉食、水产等物品时，库温必须保持在-18℃以下，如果是使用性能比较好的制冷系统，鲜肉放在库房可存放半年以上。

　　上文就是生肉在冷藏库的储存时间，主要是在进行冷库安装时，选择优质的材料，在使用冷库时便能较好的储存所需要存放的物品。