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很多大型超市里面都会安装冷鲜库，它库温一般在-10℃至5℃之间，主要是短期储存一些鲜肉，鲜禽类，一个冷库运行效果好坏最关键的条件是制冷设备。很多人不知道冷鲜库安装需要什么设备？
整个系统是均压的，而制冷系统冷凝部分是高压的，节流阀是控制制冷剂合理分配给蒸发器，让蒸发器处于正常的制冷工作状态。其也叫作膨胀阀，将高压下的液体进行减压，使其成为低压液体。
制冷压缩机是保鲜库中的主要设备，分为全封闭制冷压缩机和半封闭制冷压缩机，一般小型的保鲜库使用的是全封闭制冷压缩机，大中型的保鲜库使用的则是半封闭制冷压缩机。它的工作原理是将保鲜库系统中低温低压的制冷剂吸收，并排出。
一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，运行过程中带走冷库内水果成熟产生的气体（乙烯），解决水果自身催熟的问题。中、低温冷库选用铝排制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。
