冷库在冷链中的地位和作用？

  随着夏季的到来很多地方都需要使用冷库，冷库以标准化、模块化、工厂化的全新建造理念陆续取代了原有冷库的建造形式及经营模式。冷库就是个保持稳定低温用来贮藏冷冻食品的仓库。很多人不知道冷库在冷链中的地位和作用？

  1、冷链是一个系统，这个系统里包括了冷库。冷链离不开冷库，冷库则是为冷链而服务的。它们之间是相辅相成的是紧密相连的。

  2、我国的各类冷藏库，不论规模大小或功能如何，以往均按土建工程的模式建造，到目前这种模式仍占主导地位，这种建筑结构不合理，不适用现代冷链运作模式，必须进行冷库资源的整合改建与新冷库的建设。

  3、冷库行业的持续发展导致从业者之间的竞争加剧，市场将会逐步得到规范和整合，目前市场上很多资质不全、规模较小、效率低下的中小企业将被逐渐淘汰或被整合，与此同时，行业内的企业规模持续扩大，市场份额逐步提升。

  1、在经济较发达的城市，宜发展中型冷库，建立冷冻食品贮藏市场，并完善社区型配送点。